Ik heb net het menu voor kerstavond opgesteld. Enkel mijn ouders en wij twee, vier personen dus. Daar kon ik me al eens voor laten gaan, vond ik zo.
- foie gras met uienkonfijt en geroosterd rozijnenbrood, met Hanepoot (zoete witte wijn) , als aperitief
- aspergemousse met gerookte zalm en lompviseitjes
- halve kreeft in vanilleboter, met sla, zwarte tagliatelli en diverse soorten brood
- tiramisu van peperkoek en peer
- espresso met pralines
Wat denken jullie?